आम तौर पर देखा गया है कि लोग अपनी पसंद के अनुसार खाने का चयन करते हैं। लेकिन कई बार क्या होता है कि ऐसे सीमित खाद्य पदार्थ के चयन से शरीर मे कुछ न कुछ पौष्टिक चीजों की कमी रह जाती है। इसी के चलते हम आपको लिए यह आर्टिकल लाए हैं। आज आपको कुछ ऐसे सब्जियों के बारे बता रहें है जो आपको गर्मी के मौसम में जरूर खाने चाहिए।
चिचिंडा:
लोग चिचिंडा को स्नेक गॉर्ड के नाम से भी जानते हैं। इस सब्जी की खास बात यह है कि मलेरिया, डायबिटीज और हार्ट संबंधित बीमारी से बचने में सहायक है। इस सब्जी में न्यूट्रिशन, फाइबर, मिनरल्स भरपूर मात्रा में मौजूद है। इसमें कैलोरी कम होती है। साथ ही इसमें कैलशियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे पोषक तथ्य पाए जाते हैं।
लौकी:
लौकी का नाम सुनते ही अक्सर लोग मुह फेर लेते हैं या ना खाने का कोई बहाना ढूंढते हैं। स्वाद में यह बेशक लोगों को ज्यादा पसंद नही आती है। लेकिन इसे डायट में शामिल करने से जो लाभ मिलता है उसे लोग बहुत पसंद करते हैं। गर्मी के मौसम में लौकी पेट को ठंडा रखता है। गर्म हवा से शरीर में होने वाली पानी की कमी को पूरा करता है। साथ ही लू से भी बचाता है। लौकी में आयरन, जिंक, पोटैशियम, विटामिन-ए और विटामिन-सी पाया जाता है। यह बेहतर फिटनेस प्रदान करने में लाभदायक है।
तोरी या तुरई:
तोरी में फाइबर की मात्रा भरपूर होने के कारण यह आपके पाचन तंत्र को सही रखने में मदद करता है। कब्ज की परेशानी को दूर करने में सहायक है। तोरी में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, पोटैशियम, विटामिन-ए, और विटामिन-सी पाया जाता है। यह हमारे स्किन ओर हड्डियों में पोषण प्रदान करने में भी सहायक है।
कमल ककड़ी:
कमल ककड़ी की तासीर ठंडी होती है और यह आपके शारीर को ठंडा रखने में मददगार है। साथ के साथ यह आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त करती है। यह फैट बर्न करने में मदद करती है। इसमें फाइबर होता है और यह धीमी गति से डायजेस्ट होता है। इसलिए इसे खाने के बाद इंसान को लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। आपको अतिरिक्त कैलोरी मिलती रहती है।
टिंडा:
टिंडा में अधिक मात्रा में पानी होता है और बाकी फाइबर होता है। ये दोनों ही चीजे गर्मी के मौसम में आपके शरीर के लिए लाभदायक हैं। फाइबर होने के कारण डायजेस्टिव सिस्टम को दुरुस्त रखने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद अधिक पानी यूरिन इन्फेक्शन से बचाने में मदद करता है।